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2010年4月15日 (木)

健康サラダ

Dsc_42031413

朝食。restaurant

トーストしたフランスパンにおからサラダをトッピングしました。

ポテトサラダのポテトをおからに変えただけです。

サッパリ、ヘルシー、味…残念って感じでは、ありません。(笑)

Dsc_41991412_2

今日の具材は…。

おから1/2袋、きゅうり1本、リンゴ半分、ツナ缶小1、コーン缶詰小1、にんじん5㌢をマヨネーズと塩コショウで味付け。

おからは、水分を吸うのでコーンの缶詰の汁で調節しました。

出来上がってすぐは、少しおからのザラザラ感が残るけど、冷蔵庫で少し放置すると滑らかになります。

ポテトサラダは重いけど、これは軽い。

ジャガ芋を茹でる時間がないとき、いいかもねー

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おからとは目からうろこ過ぎました。
生協に頼っているとなかなかおからとめぐり合えません・・。
今度スーパーにおからを買いに行ってみようかな。

かおりーぬさんへ

こんにちは。

このサラダ、とっても美味しいんですよ。

おから!?と思うほど違和感なく食べられます。

混ぜるだけなので簡単です。

水分だけ補ってあげたら、しっとり美味しく出来ると思います。

時には、こんなサラダもいいですよー

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